توصل علماء روس، إلى اكتشاف سمكة تحتوى على نسبة قياسية من الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا-3".

وقال رئيس قسم النظم البحرية والبرية في جامعة سيبيريا الفيدرالية، "ميخائيل غلاديشيف": "لقد اكتشفنا، من خلال التركيز على الكائنات الحية في بحيرات منطقة القطب الشمالي، أن مستوى أحماض أوميغا-3 في سمكة (boganid char) يصل إلى 33 ملغم في الغرام الواحد، ما يجعلها بطل العالم في فائدتها للإنسان".

وأضاف "غلاديشيف"، أن "نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في الأنسجة العضلية لسمك السردين تصل إلى 26 ملغم في الغرام الواحد من الكتلة الحيوية".

ودعا العالم الروسي إلى تغيير العادات الغذائية للمواطنين نحو الأفضل، حيث يكفي تناول 30 غرام من هذه السمكة، لتغطية حاجة الإنسان اليومية من هذه الأحماض الدهنية المفيدة، بحسب وكالة "نوفوستي".

وتعيش سمكة "boganid char" في منطقة القطب الشمالي في سيبريا.

وتناول الأسماك الدهنية، الغنية بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" يلعب دورا في نمو وتطور الأنسجة العصبية، ما قد يجعلها تعزز الذكاء.

كما تلعب تلك الأحماض الدهنية دورا في إنتاج هرمون الميلاتونين، الذي ينظم النوم واليقظة.