الخميس 31 يناير 2019 06:01 ص

كشف علماء عن حيلة بسيطة قد تضاعف فقدان الوزن لدى الناس دون ريجيم أو رياضة، عن طريق الأكل البطئ فحسب.

فقد أدى مضغ كل لقمة من الطعام لمدة 30 ثانية إلى فقدان المشاركين في الدراسة لخمسة باوندات من وزنهم على مدى ستة أشهر، بينما اكتسبت المجموعة المقابلة التي مضغت الطعام بالسرعة العادية حوالي ثمانية باوندات، ولم تقم كلا المجموعتان بتغييرات محورية على ممارسة الرياضة أو النظام الغذائي.

وينجح أسلوب تناول الطعام البطيء لأنه يسمح بالمزيد من الوقت الذي ينتقل فيه الشعور بالامتلاء من المعدة إلى الدماغ، وقال أحد مؤلفي الدراسة، أنه يمكن للمرء أن يتبع أسلوب الأكل البطئ هذا على مدار حياته، ويمكنه أن يعلمه لأطفاله.

وكانت التعليمات الأخرى الوحيدة الواردة في الدراسة هي شرب كوب من الماء قبل تناول الوجبة وتجنب الوجبات الخفيفة بين الوجبات.

الأكل البطيء فعال، لأنه يمنح المزيد من الوقت لوصول "منعكس الشبع" إلى الدماغ، والرسالة بامتلاء المعدة تستغرق حوالي 15 دقيقة للوصول، لكن الكثير من الناس يتناولون وجبة كاملة أسرع من ذلك.

وقال مؤلف آخر في الدراسة: "يركز أسلوبنا على منع زيادة الوزن، إنها عملية بسيطة وغير مكلفة ويسهل اتباعها ".

المصدر | بي إس واي بلوج