أعلن علماء من جامعة الشارقة الإماراتية وجامعة لوند السويدية، أنهم اكتشفوا فوائد للدهون الثلاثية "الكوليسترول" تتمثل في أنها تسهم في تنشيط المستقبلات المسؤولة عن إفراز الأنسولين في الجسم.

وذكر العلماء أن الأنسولين هو المنظم الرئيسي لسكر الدم، وأن مستقبل GPR183 الموجود على سطح خلايا بيتا البنكرياسية يلعب دورًا رئيسيًا في إفرازه.

ويجري تنشيط هذا المستقبل عندما يرتبط بواحدة من مستقلبات الكوليسترول التي ينتجها الكبد.

ووفقًا لرئيس البحث "ألبرت صالحي"، فإنه في حال تعلم العلماء كيفية تنشيط هذا المستقبل، فقد تظهر أدوية قادرة على تحفيز إفراز الأنسولين لدى الأشخاص، الذين يعانون من انخفاض الكوليسترول في الدم، بحسب مجلة "Molecular and Cellular Endocrinology".

كما أكد "صالحي"، أن هذا الاكتشاف سيساهم في المستقبل على منع الشهية المتزايدة.

وشرح "صالحي" أنه مع ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ينتج الشخص أيضًا "هذا الناتج الأيضي المحدد"، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين، وهو ما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالجوع وزيادة الوزن.

وهدف الباحثين هو إيجاد طريقة لحظر ربط الناتج الأيضي الحسي بالمركبات الوسطية والنواتج النهائية بواسطة الإنزيمات.

وفي دراسة سابقة، وجد باحثون أن الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية والكاروتينات والفيتامينات والمواد الصحية.

وأشارت الدراسة إلى أنه إذا كنت تأكل فاكهة أفوكادو واحدة يوميًا، فإن مستوى الكوليسترول "الضار" يمكن أن يتناقص، ونظام القلب والأوعية الدموية يتعزز، بحسب رأي باحثين أمريكيين في جامعة بنسلفانيا.