برغم الفكرة المعروفة من أن مواد التحلية الصناعية، البديلة عن السكر (الدايت) بأنها خالية من السكر، او حتى قليلة السعرات الحرارية، إلا أن الدراسات العلمية الحديثة تثبتُ أن لها أضراراً مختلفة منها زيادة الشهية وبالتالي الوزن، على النقيض تماماً من الهدف من تناولها.

وبحسب دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة «سيدني»، وبحسب المشرف عليها البروفيسور «جريج نيلي» اتضح أن تناول المحليات الصناعية تؤثر على الخلايا العصبية، ومكانها من الدماغ، من خلال تحفيز نظام المكآفأة الذاتية على تناولها، وبالتالي تزداد الرغبة فيها، وتكرار الاحساس بالجوع ومن ثم زيادة الوزن.

وبالتالي نفت الدراسة أن المحليات الصناعية تضبط الوزن لإنها تتسبب في النقيض تماماً من الشعور بالجوع والنهم لتناول الطعام.

واختتمت الدراسة بأن كثير من الأشخاص يقع ضحية المواد الاعلانية والتسويقية فيستخدم مواد التحلية (الديت) دون إلمام بأنها تزيد من وزنه. وتزيد من مرض السكر لديه وبالتالي البدانة ومشكلاتها.

أما عن تحليل إحدى مكونات مواد التحلية مثل سوكو الوسي فتبين أنها تعادل 650 مرة استخدام السكر المعروف.