هدر 50 مليون طن من الخضروات والفواكه سنويا بسبب شكلها

الأحد 27 يناير 2019 01:01 ص

كشف تقرير جديد لشبكة CNBC الاقتصادية، أن ثلث الفواكه والخضروات الناضجة والجاهزة للأكل حول العالم، يتم التخلص منها بسبب "شكلها غير المتناسق".

وكشفت أن حوالي 50 مليون طن من الفواكه والخضروات الصالحة تماما، يتم التخلص منها سنويا في أوروبا وحدها، بسبب عدم بيعها لـ"شكلها القبيح".

وغالبا ما يقدم الباعة أجمل الثمار وأكثرها تناسقا عبر منصاتهم لبيعها للزبائن، ولا تشتري المتاجر ومحلات السوبر ماركت الكبرى، الثمار غير الجذابة أو المتناسقة لتبيعها.

وينتج المزارعون حول العالم أكثر مما تحتاجه الأسواق بكثير، لذلك يتم التخلص من الكثير من الخضروات والفواكه المعروضة لهم.

وكشفت "CNBC" أن بواعث غاز الكربون المنبعثة من تلك المنتجات الأوروبية المتلفة، يعادل 400 ألف سيارة.

على الصعيد العالمي، تسببت نفايات الطعام في 7% من جميع انبعاثات الغازات الدفيئة في العالم.

من ناحية أخرى، يعاني واحد من كل 9 أشخاص حول العالم من الجوع المزمن، ويقتل الجوع 3 مليون طفل حول العالم سنويا.

وتقوم بعض المتاجر والسوبرماركت في الصين، ببيع صندوق من الثمار غير اللائقة الشكل مقابل دولار ونصف فقط، حلا لتلك الأزمة ولعدم الإهدار.

المصدر | الخليج الجديد + CNBC

  كلمات مفتاحية

عالم فواكة هدر إهدار إهدار الطعام بيئة جوع