تعتبر «وجبة السحور» شديدة الأهمية للحفاظ على مستويات الطاقة خلال نهار رمضان، لا سيما مع زيادة ساعات الصيام وزيادة الحرارة أيضا لحلول الشهر الكريم في فصل الصيف.
إليك 7 من أهم النصائح التي يوصى باتباعها عند إعداد وجبة السحور:
أولا: ينبغي أن تكون الوجبة متوسطة الحجم، وصحية، وتحتوي على الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب والبقوليات (الفول والحمّص).
ثانيا: يجب أن يحتوي السحور على البيض ومنتجات الألبان أو اللحوم، إلى جانب الفواكه والخضروات.
ثالثا: إذا كانت وجبة السحور ثقيلة قد تسبب عسر هضم. تجنب الدهون والأطعمة المسببة للحموضة أو الانتفاخ.
رابعا: لا تشرب الشاي أو القهوة مع وجبة السحور، لأن الكافيين مدر للبول ويسبب العطش.
خامسا: الفواكه والخضروات تساعد على تأخير الشعور بالعطش خلال النهار، كما أنها تمنع الإمساك. يُنصح باكل العنب.
سادسا: تناول البطاطس أو الخبز الأسمر، أو أية أطعمة تحتوي على كربوهيدرات صديقة، وابتعد عن الحلويات والشوكولا.
سابعا: اشرب الماء ببطء، وتدريجياً، أثناء تناول السحور.