كشفت وكالة "بلومبيرج" أن المواطن الأمريكي يتخلص في المتوسط يوميا من 2 كيلو طعام؛ أي ما يقدر بنحو 800 كيلو سنويا.

وقالت الوكالة الأمريكية إن هذه الأرقام تجعل قيمة الهدر الغذائي في الولايات المتحدة نحو 161 مليار دولار سنويا.

وأوضحت أن أرقام الهدر الغذائي هذه أكبر بكثير من أي دولة غنية أخرى.

إذ يزيد إهدار الطعام في أمريكا بنسبة تزيد على 50% من مثيلتها في فرنسا وبريطانيا .

من جانبها، تعهدت وزارة الزراعة الأمريكية ووكالة حماية البيئة وإدارة الأغذية والأدوية (FDA) بالحد من هدر الطعام بنسبة 50% بحلول 2030.

وأقرت ذلك الهدف إدارة الرئيس الأمريكي "دونالد ترامب" في عام 2018.

إذ حددت 6 "مجالات عمل" لتنفيذ هذه الخطة، منها تثقيف المستهلكين، لكنها لم تحدد خطوطا زمنية واضحة أو طرقًا لقياس التقدم.

المصدر | الخليج الجديد + متابعات